第79章 馋哭人数×79柿饼
由闫鹤轩是这柿子园所,却并不是真正管理负责人，所以关万矜想要那片柿子林到底多少柿子，价格又是如何,闫鹤轩并不是非常清楚,还得让这柿子园负责人亲上阵做估算才行。/br/br而闫鹤轩则带着颜子晋一行人呢，则回到方才脆柿林和软柿林中，准备带们人一起摘柿子了。/br/br这柿子园里种柿子树或许是由品种和环境关系，并不似北方柿子树那样高,较为低矮，而且树叶都还未变得枯黄干瘪,仍显得翠绿，每根枝桠上都挂着，被子重量坠得低垂下来,再加上树不高缘故，低那部分柿子站在底下人一伸手就能摘到,但稍微高一地方就需要用工具了，或得像闫鹤轩那般——/br/br“瞧我给你们『露』一手啊。”/br/br闫鹤轩说完这话，将袖子挽到手肘上,而后摩拳擦掌,双眼直盯着树顶,见往树干上一攀,双手双脚一同劲,居然两下就爬到树上去了，坐在枝干上冲人笑：“怎么样,你们闫叔可宝刀未老啊！”/br/br这一手确实给夏苗看得目瞪口呆：她是万万没想到闫叔居然是这么灵活胖子。/br/br而万矜却把目光投向身旁颜子晋，眉目含笑：“你也来给我『露』一手。”/br/br颜子晋摆摆手：“『露』不了『露』不了，这我可没闫叔厉害。”/br/br是两两一组,闫鹤轩带着夏苗先把一棵树柿子摘了，颜子晋则带着摘柿子工具到另一棵树下，将小剪子给万矜，己却拿了一根老长竹竿。/br/br笑道：“这我倒是可以给你『露』一手了。”/br/br说罢，便拿着那竹竿往树顶上柿子一怼，也不知道是怎么看清，也不知道是如何将这么四米长一根竹竿得稳稳当当，就见手上了巧劲，一饱满柿子便随着动作卡在竹竿顶端取下来了。/br/br当那被卡在竹竿一端柿子取下来时，万矜才明——竹竿一端是被劈开了，摘柿子人就是要利用这开叉，卡住柿子蒂，用劲就能将柿子摘下来了。/br/br当然，明是一回事，但要是真正上手就是另一回事了。万矜深知这道理，不见夏苗天天看她做饭做菜，却也没学到一招半式吗？虽说夏苗是单纯看，并没存了偷师心思，但要是真正学起来，也并不是那么容易。/br/br所以万矜并不打算用那根竹竿，而是老老实实地戴上手套，搭配剪子摘底下柿子。/br/br另一边传来闫鹤轩和夏苗说笑声。/br/br“夏苗，我把柿子扔下去你能用筐子接住不？”/br/br“什……您别！您千万别！柿子砸坏了是小事，把我砸坏了就是大事了！不是，您来真啊？！救命——”/br/br“哈哈哈哈哈哈！”/br/br万矜闻声也勾起一抹笑，终也人发现逗夏苗玩是一种生活中乐趣了。/br/br而这她和颜子晋配合默契，筐子里柿子很快就填了分之一，就听见颜子晋笑她：“万老板，这也都够了吧？我们要装满一筐再带回去吗？可吃不完啊。”/br/br万矜眯眯笑着说：“不会啊，你怕浪费吗？我们可以拿柿子来做菜。”/br/br颜子晋挑起眉：“嗯？柿子还能做菜？”/br/br“能啊，怎么不能。”万矜便一一给细数：“比如柿子拌饭，凉拌柿子，柿子炒西红柿，名字我都想好了，就叫‘柿柿如意’……”/br/br颜子晋笑得欢：“你这是拿我当夏苗逗呢。”/br/br“还要吃柿子吗？”/br/br“你削了我就吃。”/br/br“乐意效劳。”/br/br夏苗被闫鹤轩闹得试图逃窜到两人这边，跑到半路瞧见这两人谁都融不进去氛围又紧急刹车，气愤地跑到另一棵树下，狠狠摘了一颗柿子就削来吃。/br/br……/br/br很快日渐黄昏，漫天霞光将满园柿子映得更红了。/br/br闫鹤轩跳下树来问道：“摘得差不多了吧？要是还想摘，我们明天接着来，现在该去吃晚饭了，我饿了。”/br/br夏苗终敢从另一棵树下拍拍手过来说：“老板，我们一块儿拍照呗，跟上回去爬山那样，店里照片还是太少了。”/br/br夏苗说是她特意在店里布置奖杯台和照片墙，就设置在颜子晋搬来办公桌背后，小台子上放着《寻味》颁“最受欢迎菜品奖”奖杯，而奖杯背后就是照片墙，贴着宋越跟万矜还两奖杯合影、颜子晋和夏苗分别跟万矜还奖杯合影，再就是们几人一同去爬山而后在山顶跟陶璐合影，还吃饱饱工作室发布公众号文章里给万矜抓拍那张单人照夏苗也去冲洗出来了，全都订在照片墙上。/br/br这照片可以说是无声地记载了万记卤味店开张到现在某时刻，看着这照片就能立刻回想起来过往那好瞬间。/br/br夏苗决定要在万记卤味店当店员时候完全没想到会发生这么多事情，也是渐渐她才发现，原来己已经对这家店产生了浓浓归属感，如可以话，她一定会在这家店干到老，顺便吃到老。/br/br所以夏苗一直致力记录下更多好时刻，万矜也没对此说过什么，毕竟她也确实对这家店产生了不一样感情。/br/br闫鹤轩对夏苗提议却并不清楚她背后这么多温情想，觉得年轻女孩爱拍照是常事了，而且出来玩就应该多拍拍照嘛。/br/br颜子晋想却是：这回我一定要站在万矜身边。/br/br四人站成一排，万矜在中间位置，左边是夏苗，右边是颜子晋，颜子晋另一边则是闫鹤轩。/br/br照片就此定格。/br/br……/br/br“这里也算是乡下地方，你们别介意啊，不过这乡下养鸡可着呢，都是附近散养走地鸡，那肉吃起来香，特别是用来打火锅，又鲜又甜。”/br/br闫鹤轩给们准备晚饭是火锅，充满乡土气息各种新鲜食材汇聚在一块，确实是要清汤火锅才能体现出其鲜，所以闫鹤轩上来就看似谦虚实则豪地介绍了一番。/br/brg省y省相邻，颇具历史地理渊源，某地方文化也相近，因此两省人民也都亲切地互相称呼对方为“老表”。而在饮食文化上，两省也相通之处，比如一地方无接受清汤火锅人们，这里人就能欣然接受。/br/br万矜就见锅子里热水在沸腾，却又不仅仅是沸水，而是一锅清澈透亮菌菇汤，翻滚沸水将锅中菌菇都排挤到了边上，却无阻挡其鲜香在屋里蔓延。/br/br闫鹤轩招呼几人围桌坐下，还问们要喝什么，人纷纷说不喝饮料，闫鹤轩就让人去泡茶来。/br/br“这里调料不是很多，如你们吃辣话我可以叫们剁蒜泥和小米椒来。”/br/br而颜子晋此时便说了：“闫叔，不用那么麻烦，用我们万记辣酱就够了。”/br/br闫鹤轩爽朗笑道：“你还真是不遗余力地宣传你们辣酱啊！那行，今天我就来尝尝你们这辣酱！”/br/br锅开下食材，剁块鸡肉先下下去，而后一人一漏勺，将片好鱼片放在其中，再下入锅中汆烫，需十多秒，鱼片由半透明转，很快就能吃了。/br/br刚刚烫熟鱼肉鲜而爽滑，并没腥气，鱼肉也不易烂，鱼皮许嚼劲，吃在嘴里就能想象到这鱼生前鲜活劲。/br/br而下一秒，万矜又从锅里捞了一菌菇上来，仍是没蘸取调料，单纯品尝食物本味，虽说味道是淡了，但食物本身那份鲜是任何调料都无取代。/br/br但闫鹤轩那边就不同了，或许是常常在这柿子园里逗留，像这样火锅也吃得多了，所以会更热衷调制不同调味料，吃出更多种多样味来。/br/br先前锅里下鸡肉已经熟了，用漏勺捞起几块放到碗里，再试着夹起其中一块蘸了万记椒香麻辣辣酱，吹了两下吃进嘴里，双眼立刻迸『射』出惊喜光芒。/br/br“子晋，你们这辣酱味道可真是不赖啊！”/br/br这话夸完，闫鹤轩立马又夹起另一块鸡肉来，蘸取更多万记辣酱一口闷掉，香得找不着北。/br/br整顿饭下来几乎小半瓶辣酱都是让闫鹤轩给吃掉，所食材都让蘸着辣酱给吃了遍，最后食材吃完了还像是吃不够似，目光流连在辣酱上许久。/br/br“小万啊，你们要这脆柿还好商量，不过你们回去之后得给我多寄几瓶、不对，几箱辣酱来才行。”/br/br万矜便笑：“没问题。”/br/br……/br/br在柿子园里逗留了两天，最后万矜人带着筐柿子和一份签好合同回a市去了。/br/br回去之后，颜子晋带着其中一筐脆柿回家分了分，打算好好给亲朋好友送礼去；而夏苗则迫不及待地吃了好几柿子，被万矜逮住，万矜带着她和颜子晋一块对带回来两筐脆柿下手。/br/br万矜打算先用这两筐脆柿试着做一批柿饼出来。/br/br柿饼制作说起来也并不难，需要将柿子全都削皮，无需洗净，最好不要碰水，防止细菌滋生，如介意卫生问题，也可以将削好皮柿子放入沸过热水中过一遍。/br/br之后将削好皮还没取掉蒂柿子，用细绳一系起来，悬挂在采光好通风处，晾晒一段时日即可。/br/br而在这段时间里，也要每日不停观察柿子情况，多去捏捏柿子软硬，这也是起到促柿子软化、脱涩作用，另外如发黑，则是变质变坏柿子，这种就不能要了。/br/br晾晒一段时间过后，柿饼便也就可以吃了，最后一步捂霜实则是让柿子中糖分析出，在柿饼表面形成一层霜状糖，这一步实际上可可无，全看人口味选择。/br/br万记卤味店门店看着不大，里厨房倒是大得很，厨房里还一扇大窗户，正对着西边，每天下午那午后阳光就会透过这扇窗户晒进来，拍照都显得很氛围，但夏苗却又时常嫌弃这样暴晒。/br/br不过这会儿这扇大窗户倒是派上了大用场。/br/br万矜就在这窗户底下架了一木架子，将处理好脆柿全都挂在这上，橙黄橙黄脆柿间隔着挂成一排，倒像一门帘，尤为好看，夏苗还会根据万矜说，闲时就小心地捏一捏它们，看着脆柿一变软过程，着实很好玩。/br/br可到天时候，这柿子干瘪了，『色』泽也变得暗沉，这“门帘”就没一开始好看了，不过夏苗还是敬业，每天都会捏一捏『揉』一『揉』这柿子——为了吃上味柿饼。/br/br然而这天出了小意外。/br/br“老板——”/br/br架子那传来夏苗惊恐声音，万矜闻声回，就见夏苗颤颤巍巍地举起己右手说：“我、我不小心将一柿子捏爆了……”/br/br确实是爆了，夏苗手上还留柿子汁『液』，看着也是惨烈，也不知道她是想象到了什么，会惊恐成这样。/br/br万矜心里那逗夏苗念又蠢蠢欲动起来，她笑着走过去说：“怎么了？你杀了一柿子？”/br/br然，听到她这话，夏苗神情变得更不妙了。/br/br“我是不是把这柿子弄坏了啊？”她语气听起来责。/br/br而万矜则越过她，将那颗爆浆柿子轻轻取下来递给夏苗说：“对啊，所以你要负责把它吃掉。”/br/br夏苗害怕地咽下一口口水：“这……真能吃吗？”/br/br此情此景是多么熟悉，夏苗几乎是立刻就想起了当初在柿子园闫鹤轩哄着她吃脆柿场景，最后那脆柿又脆又甜，一也不涩。/br/br所以老板哄她吃这“半熟柿饼”或许也不会毒？/br/br夏苗小心地将那颗爆浆柿子接过来，就着它受伤位置就是一口——/br/br是惊艳味道！/br/br这颗柿子吃起来，外层是柿饼口感，韧劲，而内里却是柔软流心，质地跟软柿相似，口感却比软柿更绵密顺滑，而且特别甜，比夏苗记忆中吃过任何一柿饼都要好吃！/br/br“老板，原来这时候柿饼就可以吃了吗？！好好吃！流心！”/br/br夏苗万万没想到原来被她不小心捏爆柿子不是惊吓而是惊喜！/br/br太好吃了！/br/br“老板，那现在这样柿饼不就可以直接吃了吗？做成这样柿饼应该也很好卖呀。”/br/br万矜也解下一柿子来咬了一口，甜甜凉凉流心爆出，相当味。/br/br“现在这种柿饼确实是可以吃了，但却不好做成量产包装售卖。你想啊，你打出去噱是流心柿饼，客人们也是冲着这噱来，可等顾客拿到手时候，发现这流心柿饼可能因为包装或是运输失误，刚到手时就已经真流心了；或是物流慢，等顾客拿到手时，这柿饼又经过了几天变化，从流心变得不流心，或干脆变质了。这种该怎么跟顾客交代呢？”/br/br原本为己想而兴致勃勃夏苗在听了万矜分析之后，就深刻地意识到己思虑不周，然她还是安安心心地吃饱干活就好了，出主意这种事情还轮不到她。/br/br“不过，”瞧出了夏苗许失落，万矜又笑道：“今天店里客人们倒是可以吃上这‘半熟柿饼’。”/br/br……/br/br苦苦等待了万矜天食客们终在没见到万记卤味店开门四天等来了多日不见万老板，这天餐小程序刚刚开放售卖时又瞬间涌入了大批顾客，好在小程序已经经过多次优化，完全能够承受如此大客流量。/br/br而除了线上大量订单数，线下到店来吃饭食客们也都纷纷用言语表达了己对万矜思念——/br/br“死鬼，你可算回来了！”/br/br“老板啊，你究竟是去出什么差啊？这几天没吃你做饭我啥都吃不香了，觉也睡不好了，天天数着你啥时候回来，比我高考完等成绩那会儿还着急。”/br/br“万老板，你让我们等了天，居然不是带着新品回来！我要闹了！”/br/br不过万矜对这样控诉倒是已经练就了一张厚脸皮，丝毫没上回去爬山回来心虚感，而是『露』出了招牌笑容说：“别急，再过几天就新品能够跟大家见面了。”/br/br这一句话宛如一剂强效强心剂，一下子就安抚住了好几天没能吃上卤味饭众人，开始期待到底会是什么新品了。/br/br本以为万老板说“过几天”也就是客气话，没想到才过了一天，每到万记卤味店取餐或是就餐食客们都收到了一颗小柿饼，但因为两筐柿饼量也不多，还要留下一部分等到完全风干成柿饼观察成，所以前五十位到店食客能免费获得一颗柿饼作为赠品，也算是试吃品。/br/br这柿饼就是刚刚做成“半熟柿饼”，流心款，万矜打算先送一部分出去看看食客们反馈。/br/br不少a大学生们都拿到了这款柿饼，毕竟近水楼台先得月，许多学生如上午没课都会选择提前买到卤味饭，再另外买一卤味当作零嘴，以度过一闲适上午。而们暂时还不知道，这款“半熟柿饼”已经是万记卤味店最稀一日限定产品了。/br/br所以一部分拿到柿饼学生们都立刻发到论坛上去炫耀了——/br/br【今天去万记卤味店买饭收到了老板送小柿饼，好开心~】/br/br【我也收到了！超级好吃！我还是一次吃到会流心柿饼呢！】/br/br【还这种好事？！！！我还一节课才能去取餐，迫不及待了！】/br/br……/br/br经过a大学生们在论坛里一番讨论，万记卤味店新出餐品是柿饼这件事已经传出去了，而且还是免费领取赠品，小程序上都没显示。/br/br然而许多学生上完上午最后一节课，兴高采烈地去万记卤味店要领那份传说中柿饼时，却被告知柿饼已经被领完了！/br/br这消息不亚一道晴天霹雳直接当砸到脑门上。/br/br而对夏荣而言，更是难以接受消息，因为眼睁睁地看着万矜从餐台底下拿出尘封多日小黑板，擦了擦上面笔迹和灰尘，重又写道：亲爱食客们，本日免费柿饼由库存限，而且仅是试做样品，所以仅能为前五十名到店食客提供，欢迎大家对这批样品提出相应建议，敬请期待后期上线新品。/br/br“老板，真一颗柿饼都没了吗？！”夏荣不甘心地问道。/br/br万矜摇摇说：“抱歉，今天柿饼确实已经送完了。”/br/br但并不是所人都跟夏荣似运气不好，像333宿舍女生们全都幸运地得到了一人一份小柿饼。/br/br关蕊从论坛里逛了一圈出来，发现论坛里气氛已经从最初因为收到了柿饼而高兴又期待变为了没能及时到店而错失柿饼失落。/br/br她拍拍心口庆幸地说：“幸好我们每次拿饭都是一起去，我看到论坛里说这柿饼前五十位到店客人才能拿到呢，而且是每人一，就算是一人取两人餐也能拿到一，以实际到店人为准。”/br/br唐西闻言也觉得她们很幸运：“幸好我们今天上午二节是空课，不然也没时间去取餐了，就赶不及拿到这柿饼了呢。”/br/br“你们不尝尝吗？我看论坛里都说这柿饼会流心，好神奇哦。”/br/br刘虹说完，就张嘴咬了一口，柿饼破开瞬间流进口中甜浆让她立刻想到了y省着名早茶茶流沙包，也是同款“趁嘴不注意就爆浆”餐品，嘴巴压根来不及接住这流心。/br/br“唔唔唔，好好吃！”刘虹来得及发出这句夸赞让舍友们知道这“半熟柿饼”多味，而后就着急忙慌地去接住顺着嘴角溜走流心了。/br/br大家见状，都纷纷拿出属己那柿饼吃了起来，一时间，惊叹四起。/br/br“我一定要说，这柿饼是我吃过最好吃柿饼！”/br/br“所会流心食物都是坠棒！！！”/br/br————/br/br而另一边，詹良提着份卤味饭跟周明智和朱眉汇合。/br/br另外两道目光齐刷刷地落在身上。/br/br“詹良，你是不是领到了一柿饼？”/br/br听着周明智淡淡语气，詹良在那一瞬间忽然明了二桃杀士故事，也忽然想到了现在或许就是另一“一柿杀士”故事诞生。/br/br詹良面对两人眼神，咽了咽口水，心里给己打气，对们说：“那，要不这柿饼就给我当跑腿费了？”/br/br朱眉上来一崩脑门：“得你！”
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